Aspirador de médula para el matadero insular



El proyecto consiste en la adquisición de una máquina para extraer la médula de los canales de vacuno, ovino y cabruno, de forma que se puedan aprovechar estas en mayor medida y reducir la generación de residuos MER (Material Específico de Riesgo). Esta máquina será utilizada en el matadero de la isla de Eivissa, instalación pública que da servicio al sector ganadero; no hay otros mataderos en la isla.